| 一株海洋真菌Sw-25产胞外多糖发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 杨柳,祖国仁,孔繁东,刘阳.一株海洋真菌Sw-25产胞外多糖发酵条件研究[J].大连轻工业学院学报,2007,26(3):202-205. |
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| 作者姓名： | 杨柳 祖国仁 孔繁东 刘阳 |
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| 作者单位： | 大连工业大学生物与食品工程学院,辽宁大连116034 |
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| 摘 要： | 通过对海洋真菌Sw-25发酵,研究不同碳源、氮源、培养基初始pH、温度及接种量、装液量对海洋真菌Sw-25产胞外多糖的影响.结果表明,最适培养基组成为：麦芽糖20 mg/L,酵母膏5 mg/L,海水400 mL/L,蒸馏水600 mL/L,培养基初始pH 6.0～6.5.最适发酵条件为：250 mL三角瓶装量80 mL,接种量为6%,24℃培养96 h.在此条件下,海洋真菌Sw-25产胞外多糖1.28 g/L.
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| 关 键 词： | 海洋真菌 胞外多糖 发酵条件 |
| 文章编号： | 1005-4014（2007）03-0202-04 |
| 修稿时间： | 2007-06-01 |
Exopolysaccharides Produced by A Marine Fungi Strain Sw-25 |
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| YANG Liu,ZU Guo-ren,KONG Fan-dong,LIU Yang.Exopolysaccharides Produced by A Marine Fungi Strain Sw-25[J].Journal of Dalian Institute of Light Industry,2007,26(3):202-205. |
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| Authors: | YANG Liu ZU Guo-ren KONG Fan-dong LIU Yang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | marine fungi exopolysaccharides culture condition |
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