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| 豆腐渣方便食品的研制 | |
| 引用本文： | 张国顺,王长坤,李春香.豆腐渣方便食品的研制[J].食品科技,2001(3):71. |
| 作者姓名： | 张国顺 王长坤 李春香 |
| 作者单位： | 山东滨州农校 |
| 摘 要： | 将豆腐渣适当处理，添加适当比例的淀粉、小麦粉可制得口感好、营养价值高的方便食品。 |
| 关 键 词： | 豆腐渣 方便食品 |
| 文章编号： | 1005-9989(2001)03-0074-01 |
| 修稿时间： | 2001年1月21日 |
Century posison-dioxine |
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