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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
QC小组关于降低双乙酰含量的报告
作者姓名:
叶召
作者单位:
孝感市啤酒厂第一QC小组 湖北省孝感市
摘 要:
介绍了QC小组的成立和课题的提出,通过开展P、D、C、A循环,分析了造成双乙酰增多的五个主要原因,并制定了相应措施,从而使双乙酰合格率由原来的75%,上升到99%。(陆月霜)
关 键 词:
啤酒 QC小组 双乙酰 质量
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