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QC小组关于降低双乙酰含量的报告
作者姓名:叶召
作者单位:孝感市啤酒厂第一QC小组 湖北省孝感市
摘    要:介绍了QC小组的成立和课题的提出,通过开展P、D、C、A循环,分析了造成双乙酰增多的五个主要原因,并制定了相应措施,从而使双乙酰合格率由原来的75%,上升到99%。(陆月霜)

关 键 词:啤酒 QC小组 双乙酰 质量
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