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| 油脂中胶质的去除方法 | |
| 作者姓名： | 韩慧芳 崔英德 蔡立彬 |
| 作者单位： | [1]广东工业大学轻化工学院广州510090 [2]西北工业大学材料科学与工程系西安710072 |
| 摘 要： | 介绍了国内外油脂中胶质去除工艺的进展，并对各种去除方法进行了评述。去除油脂中胶质的方法中，比较成熟的主要有膜过滤法、水化法和特殊水化法，新方法有超临界萃取法等。 |
| 关 键 词： | 油脂 胶质 去除方法 膜过滤法 水化法 超临界萃取法 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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