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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
油脂中胶质的去除方法
作者姓名:
韩慧芳 崔英德 蔡立彬
作者单位:
[1]广东工业大学轻化工学院广州510090 [2]西北工业大学材料科学与工程系西安710072
摘 要:
介绍了国内外油脂中胶质去除工艺的进展,并对各种去除方法进行了评述。去除油脂中胶质的方法中,比较成熟的主要有膜过滤法、水化法和特殊水化法,新方法有超临界萃取法等。
关 键 词:
油脂 胶质 去除方法 膜过滤法 水化法 超临界萃取法
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