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| 草莓脯加工工艺优化研究 | |
| 引用本文： | 张友峰,邓洁红,张华.草莓脯加工工艺优化研究[J].包装与食品机械,2013(5). |
| 作者姓名： | 张友峰 邓洁红 张华 |
| 作者单位： | 湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128;湖南农业大学食品科技学院，长沙410128;湖南农业大学东方科技学院，长沙410128;湖南农业大学东方科技学院,长沙,410128 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 草莓脯 硬化 糖渍 干燥 |
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