从大食物观看我国未来粮食安全发展路径 |
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引用本文: | 鲁宁,陈鹏飞,王宏伟,杨韵龙,刘荣志.从大食物观看我国未来粮食安全发展路径[J].中国食物与营养,2023(3):11-15. |
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作者姓名: | 鲁宁 陈鹏飞 王宏伟 杨韵龙 刘荣志 |
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作者单位: | 农业农村部人力资源开发中心/中国农学会 |
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摘 要: | 目的:围绕发展战略、科技研发、产业发展、营养健康等领域解读大食物观,探索新时代背景下大食物观的具体内涵及实现路径。方法:借助文献研究,梳理“大食物观”的内涵演变,剖析“大食物观”的内在要义。结果:粮食安全是大食物观的坚实保障,营养健康是大食物观的现实需求,生态文明是大食物观的客观要求。结论:贯彻大食物观要求我们在保障农产品数量安全的同时,既要满足民众对质量的期待,也要实现生态友好的环境价值。
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关 键 词: | 大食物观 粮食安全 营养健康 农产品减损 |
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