新疆和田——丝绸路上的民俗食风

笔者日前随同“和田秋韵”体验之旅赴新疆维吾尔自治区和田地区采风。新疆历史上曾以三条闪耀着丝绸之光的商业通道而名扬天下，和田则是丝绸之路上光彩夺目的绢都。其南枕昆仑、北卧大漠；东南和西藏为邻，西南与印、巴相接，总面积近25万平方公里，雄踞于古西域的南部。和田市位于喀喇昆仑山北麓，塔克拉玛千沙漠的南缘，是地区行政公署所在地。