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| 营养强化食用油国家标准《征求意见稿》主要技术内容 | |
| 引用本文： | 薛雅琳.营养强化食用油国家标准《征求意见稿》主要技术内容[J].中国油脂,2006,31(7):80-80. |
| 作者姓名： | 薛雅琳 |
| 摘 要： | 我国政府依据目前国民健康状况和国内外大量研究及实践结果,确认通过强化食物改善人群营养不良是一条安全、有效、方便可行的途径。尤其植物油是食物营养强化的载体之一,非常适合进行维生素A等脂溶性维生素的强化。为了满足人类营养需要,维持和提高人们的健康水平,预防营养素缺乏和相应慢性病的发生,实施对主食进行适当的营养素强化是国家食品政策的一个基本要求。2002年营养强化食用油产品上市,自维生素A强化食用油推向市场以后,市场反响强烈,取得了良好的社会效益。但在生产、流通、储存过程中保证营养强化油的品质,确保公民的营养安全,… |
| 关 键 词： | 强化食用油 营养不良 技术内容 国家标准 营养素缺乏 脂溶性维生素 健康状况 营养强化 维生素A 营养需要 |
| 文章编号： | 1003-7969(2006)07-0080-01 |
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