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茶多酚提取新工艺

作者姓名：	袁华容如滨

作者单位：	湖北省化学研究所(袁华,容如滨,曹海田,徐小军,石列中),湖北省化学研究所(喻宗沅)

摘要：	茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保健用茶多酚的咖啡因含量要求很低,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥95％,儿茶素含量≥70％,咖啡因含量≤0.5％～1％,达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求。
关键词：	低含量咖啡因茶多酚提取工艺
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