| 牛凝乳酶基因的克隆与表达 |
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| 引用本文： | 王景会,姜媛媛,李启云,张莉,徐波,李达,杨贞耐.牛凝乳酶基因的克隆与表达[J].中国乳品工业,2008,36(10). |
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| 作者姓名： | 王景会 姜媛媛 李启云 张莉 徐波 李达 杨贞耐 |
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| 作者单位： | 中国农业科技东北创新中心农产品加工研究中心,长春,130124 |
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| 基金项目： | 吉林省科技厅科研项目，国家高技术研究发展计划(863计划)探索导向项目 |
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| 摘 要： | 为了获得大量高纯度高活性的凝乳酶制剂,采用基因工程方法,从犊牛皱胃黏膜细胞中克隆得到凝乳酶基因,然后将此基因插入原核表达载体pTWIN1中,使之与几丁质结合域(CBD)-内含肽(intein)融合,从而获得原核表达质粒:pTWIN1/EchybF2.经转化大肠杆菌BL21(DE3)后,在IPTG诱导下进行凝乳酶的表达.SDS-PAGE电泳分析和酶活性实验结果显示,CBD-intein-EchybF2融合蛋白在BL21(DE3)中获得高效表达,在低温诱导时主要以可溶性蛋白的形式存在,并具有凝乳活性.
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| 关 键 词： | 牛凝乳酶 克隆 表达 |
Cloning and expression of the bovine chymosin gene |
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| WANG Jing-hui,JIANG Yuan-yuan,LI Qi-yun,ZHANG Li,XU Bo,LI Da,YANG Zhen-nai.Cloning and expression of the bovine chymosin gene[J].China Dairy Industry,2008,36(10). |
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| Authors: | WANG Jing-hui JIANG Yuan-yuan LI Qi-yun ZHANG Li XU Bo LI Da YANG Zhen-nai |
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