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| 认识黄酒 了解黄酒 振兴黄酒 | |
| 引用本文： | 汪建国,奕水明. 认识黄酒 了解黄酒 振兴黄酒[J]. 中国酿造, 2001, 0(1): 8-10 |
| 作者姓名： | 汪建国 奕水明 |
| 作者单位： | 1. 嘉兴酿造总公司,314000 2. 嘉兴市质检所 |
| 摘 要： | 黄酒是我国宝贵的民族遗产，也是祖先恩赐给我们具“国酒”魅力的酒种，当前随着国家对酿酒行业政策的调整和转变，黄酒符合国际酒类酿酒行行政策的调整和转变，黄酒既符合国际酒类消费趋势，又顺应国家提倡的酒类发展方向，作为国家大力扶持的酒种，黄酒的崛起正适时宜，因此，当务之急要让更多的世人来知我黄酒，爱我黄酒，兴我黄酒。 |
| 关 键 词： | 黄酒 内涵 特点 酿造技术 发展 中国 |
| 文章编号： | 0254-5071(2001)01-0009-03 |
Knowing, Understanding and Developing the Yellow Wine |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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