聚焦京城官府菜 |
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作者姓名: | 左东黎 |
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作者单位: | 本刊记者 |
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摘 要: | 由北京后海北岸顺水西行,穿过鸭儿胡同到鼓楼西大街,沿着一串红灯笼就可来到一座典型的北京老四合院建筑前。走进朱门大院,高屋回廊,雕梁画栋,假山流水,丝乐缈缈,一幅难得一见的老北京大户人家景象呈现眼前,使整天穿行于钢筋水泥之间的人们,在这里找到了老北京的的那份宁静,那份尊贵,那份京城引以为豪的大家风范。这就是刚开业不久的谭华轩.一个专做官府菜的餐厅。在这个充满古色古香文化味的庭院内,为客人提供地道的谭家菜。
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关 键 词: | 北京 官府菜 餐饮市场 市场消费 |
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