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| 张大千吃的艺术 | |
| 引用本文： | 高原.张大千吃的艺术[J].烹调知识,2009(5). |
| 作者姓名： | 高原 |
| 摘 要： | 张大千是当代著名的国画大师,他生平两大嗜好:一是讲求吃,二是爱听京戏。他认为"吃"不仅是裹腹而已,更是人生最高的艺术,只要能力所及,他都在追求吃的艺术。他的吃,不仅博食中国美味,遍尝世界佳肴,而且他综合中外饮食文化,结合中国书画艺术创造的"大千菜",也 |
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