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| 荧光法测定啤酒中的硒 | |
| 引用本文： | 刘艳玲,邢龙飞.荧光法测定啤酒中的硒[J].酿酒,1994(6):13-14. |
| 作者姓名： | 刘艳玲 邢龙飞 |
| 作者单位： | 黑龙江省食品质量监督检测一站 |
| 摘 要： | 荧光法测定啤酒中的硒刘艳玲，邢龙飞（黑龙江省食品质量监督检测一站）原理样品经消化处理，有机质被破坏后，使其中的硒比合物转变为无帆的Ｓｅ，Ｓｅ与ＤＡＮ在酸性条件下生成４，５－苯苤硒脑，此化合物具有较强的荧光，并可用环己烷萃取，在一定条件下苤硒脑生成的荧... |
| 关 键 词： | 啤酒 硒 荧光法 测定 |
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