“小不点”做出大文章——记靖江市百盛大酒店总经理闻晓明

闻晓明，小闻，1974年出生，至今三十岁刚出头，就已管理了两处百盛大酒店，并且担任靖江市烹协副会长。由于经营得法，生意十分火旺，成为靖江市餐饮界的佼佼。闻晓明中学毕业后．于1993年投入到当地大富豪酒店学厨。他个头不高，但精力充沛，聪慧过人。在学艺中，不怕苦、不怕累、不怕脏，深得师傅和领导的夸赞?为了积累经验和知识，他曾先后在金秋竹大酒店、红太阳大酒店、怡心酒店出任厨师长，博采众家之长，并不断阅读有关书籍，