如何全面推行食品卫生监督量化分级管理? |
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作者姓名: | 徐子伟 |
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作者单位: | 淮安 |
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摘 要: | 食品卫生监督量化分级管理基于WHO(世界卫生组织)关于“责任分担”的食品卫生安全监管理念,强调食品生产经营企业为食品卫生安全的第一责任人,政府、企业和消费共同参与,是促进企业自律.合理配置卫生监督资源.保证食品卫生安全的根本措施。根据许可卫生监督和日常卫生监督的情况,决定风险级别。将食品生产经营单位分为A、B、C、D四个信誉等级。并在卫生许可证上加贴级别的标志,引导消费理性选择消费。淮安市卫生监督所根据公开、透明、效率的原则,通过开展宣传培训.提高消费知晓度,
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关 键 词: | 食品卫生监督 分级管理 量化 食品卫生安全 世界卫生组织 生产经营单位 经营企业 卫生许可证 |
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