超声微波协同萃取垂柳叶中α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究 |
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引用本文: | 苏尧尧, 童群义. 超声微波协同萃取垂柳叶中α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究[J]. 食品工业科技, 2014, (02): 235-238. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.02.026 |
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作者姓名: | 苏尧尧 童群义 |
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作者单位: | 1.江南大学食品学院 |
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摘 要: | 研究了超声微波协同萃取垂柳叶中α-葡萄糖苷酶抑制剂的方法。在单因素实验的基础上,通过正交实验确定了最佳提取工艺为:微波功率150W,料液比1∶18g/mL,时间270s,乙醇浓度70%。在此条件下,α-葡萄糖苷酶抑制率达到77.85%。与其他提取方法相比,超声微波协同萃取在提取效果上具有明显的优势。与其他植物原料相比,垂柳叶提取物对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制活性。
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关 键 词: | 超声微波协同萃取 垂柳叶 α-葡萄糖苷酶抑制剂 |
收稿时间: | 2013-06-19 |
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