| 在明串珠菌中构建葡萄糖到甘露醇的转化体系 |
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| 引用本文： | 金红星,王星,彭钰玮. 在明串珠菌中构建葡萄糖到甘露醇的转化体系[J]. 食品与发酵工业, 2019, 0(12): 96-100,108 |
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| 作者姓名： | 金红星 王星 彭钰玮 |
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| 作者单位： | 1.河北工业大学化工学院 |
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| 基金项目： | 教育部春晖计划(Z2017009) |
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| 摘 要： | 为了进一步提高甘露醇产量,在明串珠菌构建了葡萄糖到甘露醇的转化体系。通过2次同源重组,将mt1d-m1p表达盒串联体定点插入到染色体上。以90g/L蔗糖为底物时,野生型菌株的甘露醇产量为31.48g/L,Δaldh::(mt1d-m1p)为42.63g/L,Δaldh::(mt1d-m1p)Δdts::amy为43.47g/L,Δaldh::(mt1d-m1p)Δdts::(mt1d-m1p)为45.74g/L,Δdts1ΔD-ldhΔpat::mdhΔstpk::mdhΔfk::mdhΔaldh::(mt1d-m1p)为47.26g/L。增加甘露醇的合成途径是增产的手段之一。
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| 关 键 词： | 甘露醇 明串珠菌 葡萄糖 甘露醇-1-磷酸脱氢酶 甘露醇-1-磷酸酶 |
Enhanced biosynthesis of mannitol in Leuconostoc sp. expressed mt1d-m1p |
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| JIN Hongxing,WANG Xing,PENG Yuwei. Enhanced biosynthesis of mannitol in Leuconostoc sp. expressed mt1d-m1p[J]. Food and Fermentation Industries, 2019, 0(12): 96-100,108 |
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| Authors: | JIN Hongxing WANG Xing PENG Yuwei |
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| Affiliation: | (School of Chemical Engineering and Technology,Hebei University of Technology,Tianjin 300130,China) |
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| Abstract: | JIN Hongxing;WANG Xing;PENG Yuwei(School of Chemical Engineering and Technology,Hebei University of Technology,Tianjin 300130,China) |
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| Keywords: | mannitol Leuconostoc sp. glucose mannitol-1-phosphate dehydrogenase mannitol-1-phosphatase |
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