低糖食品升温 市场尚待培育

<正>当前,我国正在经历第三次消费结构升级转型,这次消费升级不仅驱动着相关产业的增长,也对公众的消费观念带来了巨大的影响。在全球功能食品、健康食品热潮下,国内消费者对营养健康的诉求越来越强烈。当下,无糖、低糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受,很多人开始注重糖的摄入量,尽量避免甜食。因此,低糖食品也就有了一定的市场,很多企业也相继推出了低糖食品。走进超市,细心观察一下,随处可见低糖食品。近半消费者喜爱低糖食品德国知名市场研究公司GfK集团针对全球17个