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| 基于细胞碳-氮-氧需求的补料批发酵策略促进杆菌肽合成 | |
| 作者单位： | ;1.发酵工程教育部重点实验室湖北省工业发酵协同创新中心湖北省工业微生物重点实验室湖北工业大学;2.省部共建生物催化与酶工程国家重点实验室(湖北大学);3.绿康生化股份有限公司 |
| 摘 要： | 为了提高杆菌肽补料发酵的效率,在50 L罐水平研究了pH耦合、间歇-罐压控制和间歇-溶氧(dissolved oxygen,DO)耦合等补料策略对杆菌肽合成的影响。pH耦合策略的杆菌肽效价为1 006 U/mL,但存在对数中后期因pH低于设定值而无法补入葡萄糖的问题。间歇-罐压控制策略的效价(1 118 U/mL)比pH耦合策略提高了11%,但也存在发酵后期补糖量与DO不匹配的问题。间歇-DO耦合策略克服了以上缺陷,糖对杆菌肽的转化率(YP/S)比间歇-罐压控制策略提高了22. 7%。基于间歇-DO耦合补料策略并于24 h二次补入氮源后,其平均杆菌肽合成速率达到了40. 67 U/(mL·h),杆菌肽效价峰值达到了1 220 U/mL。建立了基于细胞需求的综合碳-氮-氧因素的补料策略,为工业化补料发酵生产杆菌肽提供了重要参考。 |
| 关 键 词： | 地衣芽孢杆菌 杆菌肽 补料分批发酵 |
Feeding batch fermentation strategy based on cellular demands of carbon-nitrogen-oxygen promotes bacitracin synthesis |
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