鸭油对D-gal诱导小鼠氧化应激的改善作用

采用腹腔注射D-半乳糖建立小鼠氧化应激模型,造模21 d后分别灌胃625、1 250、2 500 mg/kg鸭油乳液[含叔丁基对苯二酚(tertiary butylhydroquinone,TBHQ)]、生理盐水、溶剂(含TBHQ)、2 500 mg/kg纯鸭油(不含TBHQ),45 d后测定血浆中氧化应激相关指标。结果表明,与模型组比,高剂量鸭油组小鼠血浆T-AOC、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶水平分别升高23. 08%、30. 93%和24. 14%;金属硫蛋白、硫氧还原蛋白含量分别升高17. 70%、24. 13%; 8-异前列腺素含量下降20. 88%;蛋白质羰基、3-硝基酪氨酸、晚期蛋白氧化产物含量分别下降9. 91%、11. 61%、13. 57%; 8-羟基脱氧鸟苷、5-羟基胞嘧啶含量分别下降21. 48%、15. 10%; 8-氧鸟嘌呤DNA糖苷酶、8-羟基鸟嘌呤核苷酸酶活性分别上升15. 10%、18. 27%。此外,TBHQ不能改善小鼠的氧化应激。较高剂量的鸭油能改善D-半乳糖诱导的小鼠氧化应激。

Effect of duck oil on oxidative stress induced by D-gal in mice