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| 论稳定低度清香型白酒质量的基本条件 | |
| 作者姓名： | 王平安 |
| 作者单位： | 北京红星股分有限公司六曲香分公司,祁县030900 |
| 摘 要： | 论述了低度白酒特别是麸曲清香型低度白酒在生产过程中应注意的一些问题，以及为保证产品质量所应采取措施和所需的基本技术条件。 |
| 关 键 词： | 清香型 低度白酒 质量稳定 条件 白酒质量 生产过程 技术条件 产品质量 麸曲 |
| 收稿时间： | 2005-06-27 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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