| 活性肽定量构效关系建模过程中1种肽段长度不等的表征方法的建立 |
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| 引用本文： | 田淇,李耀旺,李博.活性肽定量构效关系建模过程中1种肽段长度不等的表征方法的建立[J].中国食品学报,2021,21(4):28-38. |
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| 作者姓名： | 田淇 李耀旺 李博 |
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| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院；教育部功能乳品重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目（2018YFD0901102） |
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| 摘 要： | 当肽段的氨基酸序列长度不等时,建立活性肽定量构效关系(QSAR)模型具有一定困难.自交互协方差(ACCs)技术虽然能够建立肽段不等的模型,但是预测效果并不理想.本研究提出1种两端排序法(TTPN).首先从数据库中查找序列长度最短的肽,以氨基酸数量为基准,分别对每条肽的C端和N端取基准数量的氨基酸残基,组成新的,用于表征...
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| 关 键 词： | 两端排序法 偏最小二乘法 抗氧化肽 定量构效关系 自由基 |
Development of a Peptide Length Differential Characterization Method for Peptide QSAR |
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