| 丹东口岸2003—2005年进口海产品中3种致病菌的检验 |
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| 引用本文： | 麻丽丹,王殿夫,金东权.丹东口岸2003—2005年进口海产品中3种致病菌的检验[J].中国食品卫生杂志,2007,19(3):254-255. |
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| 作者姓名： | 麻丽丹 王殿夫 金东权 |
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| 作者单位： | [1]丹东出入境检验检疫局,辽宁丹东118000 [2]辽东学院,辽宁丹东118001 |
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| 摘 要： | 目的掌握丹东口岸进口海产品中单核细胞增生李斯特菌、沙门菌和副溶血性弧菌污染情况。方法对丹东口岸2003—2005年进口的海产品3种致病菌的检验结果进行了分析。结果1965批进口海产品中检出不合格产品44批（2．24％）。其中32批（1．63％）检出单核细胞增生李斯特菌、6批（0．31％）检出沙门菌和6批（0．31％）检出副溶血性弧菌。不合格产品主要为冻章鱼、冻海螺、冻紫石房蛤、活河螺、冻河螺肉等。结论从丹东口岸进口的海产品3种致病菌的污染比较严重，特别是被单核细胞增生李斯特菌的污染最严重，海产品中冻章鱼和冻海螺被这3种致病菌的污染比较普遍。
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| 关 键 词： | 海味 食品污染 利斯特菌 单核细胞增生 沙门菌属 弧菌 副溶血性 |
| 文章编号： | 1004-8456（2007）03-0254-02 |
| 修稿时间： | 2006-12-22 |
Results of Inspection of Imported Seafoods on Three Pathogens in Dandong Port During 2003 - 2005 |
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| MA Li-dan,WANG Dian-fu,JIN Dong-quan.Results of Inspection of Imported Seafoods on Three Pathogens in Dandong Port During 2003 - 2005[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2007,19(3):254-255. |
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| Authors: | MA Li-dan WANG Dian-fu JIN Dong-quan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Seafood Food Contamination Listeria monoeytogenes Salmonella Vibrio parahaemolytieus |
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