| 海带中有机碘的动物补碘评价 |
| |
| 引用本文： | 迟玉森. 海带中有机碘的动物补碘评价[J]. 中国食品学报, 2002, 2(3): 37-42 |
| |
| 作者姓名： | 迟玉森 |
| |
| 作者单位： | 山东师范大学生命科学学院,济南,250014 |
| |
| 摘 要： | 目的:比较无机碘与海带有机碘补碘效果上的差异,评价海带生物有机碘的动物补碘效果,为科学补碘提供安全的补碘剂方法:(1)4组小鼠分别饲以不同剂量KI:1μg碘/d·只、6μg碘/d·只、60μg碘/d·只、100μg碘/d·只 (2)3组小鼠各饲喂不同剂量海带有机碘:60μg碘/d·只、100μg碘/d·只、200μg碘/d·只(3)Babl/c小白鼠3组,第1组每日额外饲喂KI,120μg碘/d·只第2、3组除摄无机碘120μg/d·只外,额外饲喂海带活性碘液(折合碘为20μg/d·只)(4)高碘甲肿小鼠两组,第1组饲以海带活性碘剂(折合碘为20μg/d·只),第2组则喂以标准饲料自愈(5)饲养180d后称重、处死,检查各组小鼠体量、甲状腺形态和重量变化结果:无机碘摄入过量,小鼠体重减轻、甲状腺肿大,摄入超过40μg碘/d·只,明显肿大;而海带有机碘摄入量即使过200μg碘/d·只,小鼠甲状腺也未见明显肿大;同补海带有机碘可防治高碘甲肿,海带有机碘是一种新型安全的补碘剂。
|
| 关 键 词： | 海带 有机碘 动物试验 甲状腺 |
| 文章编号： | 1009-7848(2002)03-0037-06 |
| 修稿时间： | 2001-03-16 |
The Evaluation of Organic Iodine in Kelp Supplementing Iodine on Animal |
| |
| Chi Yusen. The Evaluation of Organic Iodine in Kelp Supplementing Iodine on Animal[J]. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2002, 2(3): 37-42 |
| |
| Authors: | Chi Yusen |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Kelp Organic iodine Animal experimentation Thyroid gland |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国食品学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品学报》下载全文 |
|
