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| 就餐喝什么酒?——本刊记者探访京城餐饮业 | |
| 摘 要： | 具有近百年历史的北京鸿宾楼饭庄是京城著名的清真饭馆之一,善做清真席和面点。它拥有1300平方米的营业面积,可容纳500人在此就餐。总经理史书生向记者介绍了饭庄在酒类销售方面的情况。多年来,饭庄坚持从区糖酒公司进货。白酒中北京醇平均每月可销5—10箱左右;五粮液里带红色防伪嘴的好销;金装二锅头走得好,孔府家酒因为假酒充斥市场,消费者心有疑虑,所以不太好销;湖南的酒鬼酒也有一些客人点。在点高档酒的时候,客人往往强调要喝 |
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