热衷坚果 崇尚健康

上海,1999年5月19日,一项针对中国消费者的调查显示,“健康与营养”正在成为刺激中国消费者坚果消费的首要因素。研究同时还证实,中国老百姓对于坚果十分热衷:70％的被调查对象每月至少吃一次坚果,49％的人每周吃1至2次。 该项调查是由美国加州杏仁商会发起,由世界知名的专业消费者调研公司美国盖洛普公司完成的。调查显示,42％的中国消费者食用坚果的原因是因为这些坚果“营养又健康”。39％的人选择坚果是因为它“松脆与良好的口感”,35％的人觉得“特别有味道”,另外的23％则认为坚果是“绝好的休闲食品”。