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硅藻土中可溶性铁的探讨
作者姓名:刘伟成  张五九  冯景章  郑仰民
作者单位:1. 中国食品发酵工业研究院,100027
2. 北京燕京啤酒集团公司,101300
摘    要:本文就硅藻土中可溶性铁的检测及对啤酒质量的危害进行了阐述,并对硅藻土的除铁方法进行了试验。

关 键 词:硅藻土  可溶性铁  啤酒  检测  控制
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