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| 生鲜食品鲜度保持方法 | |
| 引用本文： | 王敏.生鲜食品鲜度保持方法[J].包装与食品机械,1992(1). |
| 作者姓名： | 王敏 |
| 作者单位： | 安徽省合肥洗衣机厂 |
| 摘 要： | 日本最近推出了以泡沫塑料苯乙烯为主体的生鲜食物的保鲜包装从而取代了传统的普遍塑料薄膜的食品包装,泡沫塑料包装的优点是隔热、透湿、透气、防止生物枯萎等,其主要包装形式有: l、泡沫塑料苯乙烯箱包装 这种包装主要用于夏季经预冷出厂的食物,与一般塑料薄膜包装相比具有①碳酸气体 |
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