"勤"声悠扬美食情--中国烹饪大师杨胜雄谈厨房管理 |
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作者姓名: | 林华 |
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作者单位: | 本刊记者 |
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摘 要: | 在去年11月举办的全国第五届烹饪技术比赛上,有一位来自上海的选手以其优异的成绩进入北京参加总决赛,获得了个人赛热菜金奖,并于人民大会堂荣获了“全国优秀厨师”荣誉称号,他参加过多项重大比赛并取得了优异成绩。在东方美食国际大奖赛.全国迷宗菜比赛和中国青年厨师国际大赛上都夺得了个人赛金奖,获得了国际中餐协会RG公司特别金奖。
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关 键 词: | 金奖 北京 中国 厨房管理 公司 烹饪技术比赛 协会 个人赛 成绩 总决赛 |
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