| 超临界CO2萃取万寿菊籽油的工艺研究 |
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| 引用本文： | 金丽梅,杨朋飞,魏春红,李大鹏,贾建,刘恒芝.超临界CO2萃取万寿菊籽油的工艺研究[J].化学工程师,2005,19(10):43-45. |
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| 作者姓名： | 金丽梅 杨朋飞 魏春红 李大鹏 贾建 刘恒芝 |
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| 作者单位： | 金丽梅（黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319）
杨朋飞（黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319）
魏春红（黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319）
李大鹏（黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319）
贾建（黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319）
刘恒芝（黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319） |
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| 摘 要： | 本文运用超临界CO2萃取技术提取万寿菊籽油,采用正交设计实验法,研究了温度、压力、萃取时间及CO2流量对籽油提取率的影响,以提取率最大为目标,确定了最佳工艺条件,并对万寿菊籽油进行了感官评定.实验结果表明最佳提取条件萃取时间3h,压力35MPa,温度40℃,CO2流量在20～40kg·h-1.籽油透明、橙黄、无异味,酸价为46.93mg KOH/g油,碘值为50.17g/100g.
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| 关 键 词： | 万寿菊花籽 超临界CO2萃取 碘值 酸价 |
| 文章编号： | 1002-1124（2005）10-0043-03 |
| 收稿时间： | 2005-07-28 |
| 修稿时间： | 2005年7月28日 |
Study on marigold seeds oil by supercritical fluid CO2 |
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| JIN Li-mei,YANG Peng-fei,WEI Chun-hong,LI Da-peng,JIA Jian,LIU Heng-zhi.Study on marigold seeds oil by supercritical fluid CO2[J].Chemical Engineer,2005,19(10):43-45. |
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| Authors: | JIN Li-mei YANG Peng-fei WEI Chun-hong LI Da-peng JIA Jian LIU Heng-zhi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | marigold seeds supercritical fluid CO2 extraction iodin value acid value |
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