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大豆异黄酮对去势雌鼠血脂和骨量的影响
引用本文:史琳娜,苏宜香,杨春丽.大豆异黄酮对去势雌鼠血脂和骨量的影响[J].食品科学,2002,23(2):116-118.
作者姓名:史琳娜  苏宜香  杨春丽
作者单位:1. 第一军医大学南方医院营养科,广州,510515
2. 中山医科大学营养系,广州,510089
3. 第一军医大学南方医院检验科,广州,510515
摘    要:以去卵巢大鼠为模型,研究大豆异黄酮对去卵巢大鼠骨量和血脂的影响。结果表明:大豆异黄酮能抑制雌性大鼠去势后的骨丢失,且能升高血浆HDL水平,降低血浆LDL和TC水平,对骨骼和心血管系统有保护作用。

关 键 词:大豆制品  功能食品  大豆异黄酮  骨质疏松  血脂  去卵巢大鼠  抑制作用

Study on Preventive Effects of Soy Isoflavones on Bone Mass and Blood Lipids of Ovariectomized Rats
Shi Linna et al..Study on Preventive Effects of Soy Isoflavones on Bone Mass and Blood Lipids of Ovariectomized Rats[J].Food Science,2002,23(2):116-118.
Authors:Shi Linna
Affiliation:Shi Linna et al.
Abstract:This paper studied the preventive effects of soybean isoflavones on bone mass and blood lipids of ovariec-tomizedrats.The results showed that:soybean isoflavones could inhibi t bone loss induced by ovariectomy in SDfemale rats and incease HDLandlower LDLand TClevels.It had protective effects on bone andcardiovalscular system.
Keywords:Soybean isoflavones Osteoporosis B lood lipids Ovaricetomy Rats  
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