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浅谈糖浆二次硫熏
作者姓名:庞秋霞
作者单位:广州甘蔗糖业研究所,广州,510316
摘    要:本文论述了亚硫酸在糖浆中的反应机理,指出糖浆二次硫熏的必要性和重要性,以及良好的澄清和适量硫熏是提高白砂糖产品质量的关键工艺之一。

关 键 词:糖浆 白砂糖 二次硫熏 亚硫酸 糖厂 产品质量
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