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广州地区运动员营养状况调查
引用本文:彭维富 ,冯先荣 ,马幼骐 ,陈瑞仪 ,黄明骆 ,邓峰 ,曾育生 ,任蓓麟 ,曾楚华 ,卢树成 ,李小晖 ,潘怀欢 ,唐世耀.广州地区运动员营养状况调查[J].食品科学,1986,7(8):21-23.
作者姓名:彭维富  冯先荣  马幼骐  陈瑞仪  黄明骆  邓峰  曾育生  任蓓麟  曾楚华  卢树成  李小晖  潘怀欢  唐世耀
摘    要:<正>为了指导运动员按照合理营养安排膳食,我们于1982年7月下旬对广州地区运动员进行了一次营养调查。

关 键 词:运动员营养    广州地区    状况调查    供给量标准    暗适应功能    产热量    营养调查    尿负荷试验    碳水化合物    硫胺素  
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