| "新世界"葡萄与葡萄酒--(五)新西兰 |
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| 引用本文： | 李记明. "新世界"葡萄与葡萄酒--(五)新西兰[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2005, 0(1): 59-61 |
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| 作者姓名： | 李记明 |
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| 作者单位： | 张裕集团有限公司技术中心,山东,烟台,264001 |
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| 摘 要： | 与其邻居澳大利亚相比,新西兰葡萄酒产量很少.但是,其精巧、优质的葡萄酒却对葡萄酒世界产生了不小的影响. 虽然,新西兰的现代葡萄酒工业仍处在幼年期,但是,不管是其大小还是成熟度均赢得了世界性的声誉.新西兰葡萄酒已经形成了既令人难忘又普遍的类型与特点.其柔软、平衡的酸度和浓郁的香味,形成了"冷凉气候区葡萄酒的家园",不同于澳大利亚葡萄酒由于优雅和平衡而具有的完整性.无怪乎,新西兰葡萄酒在整个欧洲、美洲和远东都有消费者.
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| 关 键 词： | 新西兰 葡萄酒工业 声誉 优雅 澳大利亚 世界 产量 柔软 香味 邻居 |
Grape and wine of the New World--New Zealand |
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| L Ji-ming. Grape and wine of the New World--New Zealand[J]. Sino-Overseas Grapevine & Wine, 2005, 0(1): 59-61 |
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| Authors: | L Ji-ming |
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| Keywords: | |
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