调味品与食品安全问题研究——焦作市食品安全调查分析 |
| |
引用本文: | 孙晓明.调味品与食品安全问题研究——焦作市食品安全调查分析[J].化学工程与装备,2013(6):183-184,191. |
| |
作者姓名: | 孙晓明 |
| |
作者单位: | 宁波卫生职业技术学院医学技术学院 |
| |
摘 要: | 民以食为天,食以安为先。食品安全是一个全世界高度重视的问题。在全球化的背景下,食品安全成为牵一发而动全身的问题,在食品全球供应链条中的重要一环。食品安全问题一旦发生就直接影响老百姓的健康与生命安全。目前,食品安全已经成为影响我国农业发展、食品行业国际竞争力的重大战略型问题,因此,研究食品安全问题就尤为必要。
|
关 键 词: | 食品安全 食品安全问题 食品安全监管 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|