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| 细菌果胶酶菌株Xg—02的选育 | |
| 引用本文： | 郭爱莲,张渭.细菌果胶酶菌株Xg—02的选育[J].中国酿造,1997(4):21-23. |
| 作者姓名： | 郭爱莲 张渭 |
| 作者单位： | 西北大学生物系!710069 |
| 摘 要： | 用化学诱变剂DES和甲酸胺处理产果胶酶芽孢杆菌Xg－01后，获得一株突变株Xg－02。对该突变株液体培养和固体培养比较，固体培养的酶活高于液体。并进一步对它进行紫外诱变和组成型突变株的选育．酶活比原始分离菌株提高3～4倍。 |
| 关 键 词： | 果胶酶 芽孢杆菌 诱变 组成型突变株 |
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