| 恒温低能量乳化法制备水包油纳米乳液及其稳定性研究 |
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| 引用本文： | 唐仕,李嘉诚,张学良,岑桂秋,林强. 恒温低能量乳化法制备水包油纳米乳液及其稳定性研究[J]. 日用化学工业, 2010, 40(5) |
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| 作者姓名： | 唐仕 李嘉诚 张学良 岑桂秋 林强 |
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| 作者单位： | 海南大学海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室,海南,海口,570228 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，海南省自然科学基金资助项目，海口市重点科技计划资助项目，海南大学科研资助项目 |
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| 摘 要： | 25℃下用恒温低能量乳化法在水/复配壬基酚聚氧乙烯醚/生物柴油的系统中,制备了稳定的水包油纳米乳液.通过体系的相行为研究得到了纳米乳液的形成条件;用动态光散射(DLS)与透射电镜(TEM)测试纳米乳液的颗粒形貌、粒径大小及分布;并通过DLS测试纳米乳颗粒粒径随时间的变化,探索了纳米乳不稳定机制.结果表明:纳米乳液是通过双连续微乳液稀释得到,颗粒粒径主要被双连续相结构所控制,而与乳液中最终水的质量分数无关;纳米乳液体系的颗粒为球形,多分散系数小于0.2,粒径分布主要在20 nm～35 nm;纳米乳液不稳定机制符合絮凝作用.
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| 关 键 词： | 非离子表面活性剂 纳米乳液 低能量乳化法 不稳定机制 |
Preparation and stability of oil in water nanoemulsions by low-energy emulsification method at constant temperature |
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| TANG Shi,LI Jia-cheng,ZHANG Xue-liang,CEN Gui-qiu,LIN Qiang. Preparation and stability of oil in water nanoemulsions by low-energy emulsification method at constant temperature[J]. China Surfactant Detergent & Cosmetics, 2010, 40(5) |
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| Authors: | TANG Shi LI Jia-cheng ZHANG Xue-liang CEN Gui-qiu LIN Qiang |
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