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| 白藜芦醇的研究进展 | |
| 作者姓名： | 吕振岳 王庆华 |
| 作者单位： | 广东省食品工业研究所,510308 |
| 摘 要： | 本文简要介绍白藜芦醇的性质、制备、检测、生理功能以及在食品中的应用前景。 |
| 关 键 词： | 白藜芦醇 制备 检测 生理功能 食品 应用 |
| 修稿时间： | 2002-09-04 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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