| 一起由细菌混合感染引起的旅行团食物中毒案例分析 |
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| 引用本文： | 石学香,王本利,谭海连,于维森,林思夏,宫相令,吕思禄.一起由细菌混合感染引起的旅行团食物中毒案例分析[J].中国食品卫生杂志,2015,27(S1):66-68. |
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| 作者姓名： | 石学香 王本利 谭海连 于维森 林思夏 宫相令 吕思禄 |
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| 作者单位： | 青岛市疾病预防控制中心,山东 青岛 266033,青岛市疾病预防控制中心,山东 青岛 266033,山东省疾病预防控制中心, 山东 济南 250014,青岛市疾病预防控制中心,山东 青岛 266033,青岛市崂山区疾病预防控制中心,山东 青岛 266061,青岛市崂山区疾病预防控制中心,山东 青岛 266061,青岛市李沧区疾病预防控制中心,山东 青岛 266121 |
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| 摘 要： | 快速、准确地检测引起群体性食物中毒的有毒物质及其含量,为食物中毒应急处置提供科学依据。方法 根据食品安全事故流行病学调查技术指南及WS/T 82—1996、WS/T 81—1996诊断标准,采用常规方法及多重实时荧光PCR技术对送检的30份样品进行检测。结果 分别在送检的1份呕吐物中检出蜡样芽胞杆菌肠毒素,3份腹泻物中检出副溶血性弧菌,2份餐余食物中检出蜡样芽胞杆菌,1份餐余食物中检出副溶血性弧菌。结论 本次食源性疾病事件由蜡样芽胞杆菌及其肠毒素、副溶血性弧菌混合感染引起。
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| 关 键 词： | 食物中毒 蜡样芽胞杆菌 副溶血弧菌 混合感染 食源性致病菌 |
| 收稿时间： | 2014/11/24 0:00:00 |
Food poisoning caused by Bacillus cereus and enterotoxin, Vibrio parahemolyticus in travel agency |
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| SHI Xue-xiang,WANG Ben-li,TAN Hai-lian,YU Wei-sen,LIN Si-xi,GONG Xiang-ling and LV Si-lu.Food poisoning caused by Bacillus cereus and enterotoxin, Vibrio parahemolyticus in travel agency[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2015,27(S1):66-68. |
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| Authors: | SHI Xue-xiang WANG Ben-li TAN Hai-lian YU Wei-sen LIN Si-xi GONG Xiang-ling and LV Si-lu |
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| Affiliation: | (Qingdao Center for Disease Control and Prevention, Shandong Qingdao 266033, China) |
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