| 气相色谱-质谱法快速检测水产品中五氯酚 |
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| 引用本文： | 史玉坤,杨梅桂,杨清华,程晓宏. 气相色谱-质谱法快速检测水产品中五氯酚[J]. 中国食品卫生杂志, 2015, 27(1): 19-21 |
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| 作者姓名： | 史玉坤 杨梅桂 杨清华 程晓宏 |
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| 作者单位： | 南通市疾病预防控制中心,江苏 南通 226007,南通市疾病预防控制中心,江苏 南通 226007,南通市疾病预防控制中心,江苏 南通 226007,南通市疾病预防控制中心,江苏 南通 226007 |
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| 基金项目： | 江苏省南通市科技局社会发展计划(HS2011027) |
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| 摘 要： | 目的建立气相色谱-质谱法(GC-MS)快速测定水产品中五氯酚的方法。方法在酸性条件下,将样品中的五氯酚钠转化为五氯苯酚,用正已烷萃取,碳酸钾溶液反萃取,加乙酸酐衍生化,经Thermo TG-SQC色谱柱(15 m×0.25 mm,0.25μm)分离,GC-MS测定。结果五氯酚的浓度在0~100μg/L范围内线性关系良好(r=0.999 1),方法的测定下限(S/N=10)为1.04 ng/g,分别在3个浓度水平上对方法进行加标回收率及精密度试验(n=6),测得回收率在93.6%~103.0%,RSD为1.8%~3.8%,并用于实际样品分析。结论本方法快速、简便、准确,适用于水产品中五氯酚的快速检测。
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| 关 键 词： | 水产品 气相色谱-质谱法 五氯酚 农药残留 食品安全 |
Rapid determination of pentachlorophenolin aquatic products by GC-MS |
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| SHI Yu-kun,YANG Mei-gui,YANG Qing-hua and CHENG Xiao-hong. Rapid determination of pentachlorophenolin aquatic products by GC-MS[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2015, 27(1): 19-21 |
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| Authors: | SHI Yu-kun YANG Mei-gui YANG Qing-hua CHENG Xiao-hong |
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| Affiliation: | Nangton Center for Disease Control and Prevention,Jiangsu Nangton 226007,China,Nangton Center for Disease Control and Prevention,Jiangsu Nangton 226007,China,Nangton Center for Disease Control and Prevention,Jiangsu Nangton 226007,China and Nangton Center for Disease Control and Prevention,Jiangsu Nangton 226007,China |
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| Abstract: | |
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