| 辅酶Q10天然维生素E软胶囊的稳定性研究 |
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| 引用本文： | 陈延蕾,陈志霞,俞斐,梁颖臻. 辅酶Q10天然维生素E软胶囊的稳定性研究[J]. 中国食品卫生杂志, 2015, 27(1): 15-18 |
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| 作者姓名： | 陈延蕾 陈志霞 俞斐 梁颖臻 |
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| 作者单位： | 安利中国日用品有限公司,广东 广州 510730,安利中国日用品有限公司,广东 广州 510730,安利中国日用品有限公司,广东 广州 510730,安利中国日用品有限公司,广东 广州 510730 |
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| 摘 要： | 目的研究以辅酶Q10天然维生素E为主要原料的软胶囊产品的稳定性。方法不同配方的样品,经过加速试验后,用高效液相色谱法和气相色谱方法分别测定辅酶Q10和天然维生素E的含量,并检测辅酶Q10的存在形态。结果辅酶Q10单独使用或者与维生素E(d-α-醋酸生育酚)配伍使用时,辅酶Q10存在形态为氧化型,其含量经加速试验前后无明显差别。辅酶Q10与维生素E(d-α-生育酚)配伍使用时,氧化型和还原型辅酶Q10共同存在,氧化型含量逐渐降低,还原型含量逐渐升高,两者的含量之和在加速试验前后无明显差别,d-α-生育酚的含量略有降低。结论辅酶Q10单独使用或者与维生素E(d-α-醋酸生育酚)配伍使用时,配方稳定。辅酶Q10与维生素E(d-α-生育酚)配伍使用时,辅酶Q10会逐渐转化为还原型辅酶Q10,d-α-生育酚的含量降低。
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| 关 键 词： | 辅酶Q10 还原型辅酶Q10 天然维生素E d-α-生育酚 d-α-醋酸生育酚 存在形态 |
The stability study on coenzyme Q10 natural vitamin E soft capsules |
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| CHEN Yan-lei,CHEN Zhi-xi,YU Fei and LIANG Ying-zhen. The stability study on coenzyme Q10 natural vitamin E soft capsules[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2015, 27(1): 15-18 |
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| Authors: | CHEN Yan-lei CHEN Zhi-xi YU Fei LIANG Ying-zhen |
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| Affiliation: | Amway China Co.,Limited,Guangdong Guangzhou 510730,China,Amway China Co.,Limited,Guangdong Guangzhou 510730,China,Amway China Co.,Limited,Guangdong Guangzhou 510730,China and Amway China Co.,Limited,Guangdong Guangzhou 510730,China |
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