| 猕猴桃籽油萃取及其理化特性分析 |
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| 引用本文： | 罗仓学 张广栋 王旭 杨开泰. 猕猴桃籽油萃取及其理化特性分析[J]. 陕西科技大学学报, 2004, 22(4): 38-41 |
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| 作者姓名： | 罗仓学 张广栋 王旭 杨开泰 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西科技大学生命科学与工程学院 陕西咸阳 712081，陕西咸阳 712081，陕西咸阳 712081，陕西咸阳 712081 |
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| 摘 要： | 对猕猴桃籽成分及其籽油理化特性进行了分析，研究了用有机溶剂(石油醚，沸程60～90℃)萃取法提取猕猴桃籽油的工艺，探讨了籽粒细度、萃取时间、萃取温度对萃取率的影响，通过正交实验得到萃取的最优工艺条件为：籽粒细度50目，萃取时间6h，萃取温度50℃。
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| 关 键 词： | 有机溶剂萃取 猕猴桃籽油 理化特性 |
| 文章编号： | 1000-5811(2004)04-0038-04 |
| 修稿时间： | 2004-03-12 |
EXTRACTION OF KIWI-FRUIT SEED OIL AND ANALYSES OF ITS PHYSICAL-CHEMICAL PROPERTIES |
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| LUO Cang-xue,ZHANG Guang-dong,WANG Xu,YANG Kai-tai. EXTRACTION OF KIWI-FRUIT SEED OIL AND ANALYSES OF ITS PHYSICAL-CHEMICAL PROPERTIES[J]. Journal of Shaanxi University of Science & Technology(Natural Science Edition), 2004, 22(4): 38-41 |
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| Authors: | LUO Cang-xue ZHANG Guang-dong WANG Xu YANG Kai-tai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | organic solvent extract Kiwi-fruit seed oil physical-chemical property |
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