主食吃得少 身体受不了

《2002年北京市居民营养与健康状况调查结果》显示，北京城乡居民的粮谷摄入偏低，平均每人每天只有354.5克。尤其应该注意的是，全市膳食脂肪提供的能量占总能量的34.8%，城市、农村分别为36.4%和33.6%，均超过了WHO所提出的脂肪供能比应在25%的警戒线。脂肪供能比若超过30%，心血管疾病的发病率将随之上升。