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仿生食品的研究概况
作者姓名:李清春 张景强
摘    要:本文介绍了一种新型食品一仿生食品。旨在让人们对这种新型食品有个具体的认识。

关 键 词:仿生食品 蛋白质 仿生肉制品 仿生海洋食品 仿生发酵食品 生产技术
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