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| 传统酒窖VS现代化酒冰箱 | |
| 引用本文： | 邱迪文.传统酒窖VS现代化酒冰箱[J].中外食品工业,2008(6). |
| 作者姓名： | 邱迪文 |
| 摘 要： | 对于不少葡萄酒爱好者来说,如何正确储存葡萄酒是件大事。葡萄酒很娇贵,需要较稳定的温度(11- 12℃)和湿度(60-70%),避光、免震的环境。温度过高可加速葡萄酒的老化,使葡萄酒失去原有的香气和变得口感粗糙;干燥、日照和震动可导致葡萄酒的氧化、分解和变味。长久储藏葡萄酒的确比较麻烦,但只有解决了存酒问题,才可以没有顾虑的购买和收藏自己中意的美酒。 |
| 关 键 词： | 家用电冰箱 酒窖 现代化 传统与现代 葡萄酒 收藏 |
Cellar Wine Fridge Tradition Modernization |
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