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食品中单核细胞增生李斯特氏菌的污染概况及防制
作者姓名:张海英  罗茂凰  高旗利  张海滨
作者单位:天津出入境检验疫局,天津,300456
摘    要:本文归纳了单核细胞增生李斯特氏菌在水产品、奶与奶制品、肉类食品中污染情况及对人体造成的危害,提出防制措施。

关 键 词:单核细胞增生李斯特氏菌 污染 防制 病原菌 水产品 奶制品 肉类食品
修稿时间:2003-06-27
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