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| 张雅青 做多大算大 | |
| 摘 要： | 正说起北京城的特色菜,鱼头泡饼必定榜上有名。而在京城吃一顿正宗的鱼头泡饼,就绝对要到旺顺阁。如今已经享誉京城的旺顺阁鱼头泡饼连锁品牌,从最初的1家店发展到今日的10多家连锁店,从单一品牌成长为拥有鱼头泡饼、海鲜广场、时尚火锅、商务会馆4大品牌的餐饮集团,也与一个名字息息相关,那就是张雅青。而今天,我们要讲的关于张雅青的故事,并不仅仅与鱼头泡饼有关。那是1998年,正值张雅青的第一个孩子出生不久,也是张雅青进入餐饮行业创业的第一个年头。为了给孩子创造一个更好的生活条件,也为了追逐心中的一个餐 |
| 关 键 词： | 头泡 品牌成长 餐饮集团 特色菜 餐饮行业 职业经理人 连锁品牌 连锁餐饮 经营哲学 部门主管 |
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