创·素食

从烹饪角度来看，素食相较荤食，食材选择有限，且时令性较强。三摩地素食秉承不仿荤的素食理念，以食材的多样、特色、新鲜、健康为基本，用简约的烹饪方法和调味方式，加以创意的营造，烹制出带有厨师个人想法的创意素食。