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酒,是活的
引用本文:秦柯.酒,是活的[J].新食品,2011(11):36-37.
作者姓名:秦柯
作者单位:新食品杂志社
摘    要:2010年,随着简洁而隆重的拜师仪式礼成,从中国唯一一所酿酒专业技术学校的状元毕业生,到酿酒工人,再到酒体设计师,在泸州老窖奉献了20年青春的周军,得以入归声名卓著的沈才洪门下,成为泸州老窖酿造工艺的第23代主要传承人之一。

关 键 词:酿酒  泸州老窖  技术学校  酿造工艺  毕业生  设计师  酒体
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